LAKOTA語でHiTo（人間）はLAKOTA。コーヒーで繋がる皆様の出会いを大切に・・・・。 LAKOTA族とは、アメリカ合衆国、サウスダコタ州 ノースダコタ州とその近隣の州に居留地をもつ、平原狩猟民族です。分かりやすくは、1990年上映の"Dances with Wolves"に登場する部族がまさにLAKOTA族であり、サウスダコタ州での撮影です。マスターは当時映画館で観た事が今では大きな自慢です。インディアンと白人の戦闘、最後まで白人の侵略に屈しなかったLAKOTA族の姿勢や、生活、歴史、文化、伝統の一部をこの映画で知ることができました。それ以来、益々LAKOTA族に興味を持ち、LAKOTA族の歴史や文化にのめり込むようになり、LAKOTA族の工芸品などを収集することが私達のライフワークとなりました。そして、実際にLAKOTA族が暮らす大地に立ってみたいと思うようになり、2014年、思い続けたLAKOTAの大地に立つことができました。その大地は、当時と変わらないであろう壮大なる光景と悲劇的な歴史の背景に感情が溢れ出し、時が経つのも忘れ立ち尽くしました。そんなLAKOTA族の文化や歴史を一言では語り切れませんが、映画 "Dances with Wolves" の中で描かれている大地は、私達が訪れたLAKOTA族の大地そのものでありました。その映画に登場する一人の白人中尉がインディアン達をコーヒーでもてなし、少しづつお互いを理解しはじめます。そのシーンには、言葉が通じなくても、コーヒーを交え、心の距離が縮まり信頼関係が生まれ、現在の私達の感じているコーヒーの持つ力に共通しました。私たちのライフワークとコーヒーの繋がりを感じました。また, HiTo(LAKOTA)には、二人の名前の頭文字をとって、Hirotakeの「Hi」とTomomiの「To」で「HiTo」。LAKOTA族の言葉をよく知る友人からLAKOTA族の言葉で"LAKOTA"とは「人間とかヒト」を意味する言葉だと教わりました。HiTo(人)="LAKOTA"運命的な偶然を感じました。老若男女、時代も世代も超えて、皆様に愛されるコーヒーとなれますよう、甘味・苦味・酸味バランスのとれた調和を大切にしたブレンドです。主役であり、名脇役であり、どんなシーンにも活躍してくれるコーヒーになれますよう願っております。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

LAKOTAの戦士が力強く大地を踏みしめる、そんな深い味わいをお楽しみ下さい。 2014年9月ブラジル農園視察買付の旅のあと、コーヒー仲間とブラジルサンパウロで別れ、自分達夫婦にとってコーヒー産地と同じく切り離すことのできない、LAKOTAの聖地アメリカ サウスダコタ州 ラピッドシティへ行きました。LAKOTAを知ったその時から、LAKOTAの地に立ちたい!!その思いが叶いました。皆様には、ただの平原に見えるかもしれませんが、100年、200年、その変わらぬ風景は、LAKOTAの戦士はもちろん、すべての歴史がここにあると感じ、夫婦2人言葉もなく、そこに立ち尽くしました。壮大な大地が持つ力、この場で母なる大地ブレンドを強く感じることができました。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

澄み切ったDAKOTAの空をイメージしたスッキリとしたブレンドです。 2009年のオープン当初より、まだ見ぬ空をイメージしてつくりました。2014年ブラジル農園視察買付のあと、コーヒー仲間とブラジルサンパウロで別れ、LAKOTAの地、アメリカサウスダコタ州へ向かいました。レンタカーを走らせウーンデッドニーへ。バッドランド国立公園を横目に、地平線と空だけの道。風の音だけがする。両手を大きく広げ、高い空を見上げました。360°Cどこまで見ても限りなく続く青い空。想像をはるかに超える澄んだ空。ここに父なる天ブレンドを思い出させる空を見たのです。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

TeepeeはLAKOTA語で家。人は家に帰り、心を休める場。そんなまったり感を感じさせる自分達の原点を思わせるブレンドです。 2011年、インドネシア農園視察買付を終え、素晴しいマンデリンのこの感動をシングルオリジンコーヒーだけではなく、自分達の想いを込めて表現したいと熱く想いつくったブレンドです。感動のマンデリンの深煎りと、自分達のコーヒーの原点、スペシャルティコーヒーの世界へ入るきっかけとなったコーヒー、コロンビアとが調和しました。2014年、アメリカ サウスダコタ州、LAKOTAの地で見た夕やけの色は、まさにティーピーのタベブレンドの色あいでした。ブレンドそれぞれには、私達の想いがぎっしり詰まっています。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

DAKOTAの明けの明星が如く、明るく広がる甘い風味がやみつきになります。 2011年、感動のマンデリンの浅煎りを飲んだ時、LAKOTAの事を教えてくれる友人が見せてくれた1枚の 写真が目に浮かびました。LAKOTAの友人から届いたという、モーニングスターの写真。 その土地に暮らすものが知る、自然の世界。2014年、アメリカサウスダコタ州LAKOTAの地へ訪れた際、私達も日本へ帰る早朝、見上げた高い高い、空一面をうめつくす、いっぱいの星空。そして朝焼けの素晴しい美しさは、今でも鮮明に目に焼きついています。コーヒーの感動とLAKOTAの感動がぴったり合致しました。この感覚がやみつきです。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

謎多き孤高の戦士クレイジーホースが馬で駆け回っていた土地のひとつ、スペアフィッシュキャニオン。渓谷の清らかな水と風の流れのように透き通る心地よいブレンドです。 このブレンドが完成した時も、LAKOTAの事を教えてくれる友人が 見せてくれた1枚の写真が真っ先に浮かびました。LAKOTAの友人から届いたという、スペアフィッシュキャニオンの渓谷の 写真です。紅葉する木々と清らかな川の流れ。このコーヒーを口にふくんだその時から、スーっと風の流れを感じることができます。 LAKOTAの地へ。あなたも LAKOTAの風を少しでも感じていただけたなら嬉しいです。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

数々の戦いで騎馬隊を打ち破った伝説の戦士シッティングブルを生んだ地、スタンディングロック。力強いコクと旨味、そしてクリアで後味スッキリ。酋長としての信頼と聡明さを感じるブレンドです。アイスコーヒーやオーレにもおすすめです。 スタンディングロック居留地はノースダコタ州とサウスダコタ州にあり、この土地にはミズーリ川が流れています。先祖代々受け継いできた「聖なる土地・聖なる水」があり、彼らLAKOTAの生き方、世界観の礎となっています。スタンディングロックはアメリカの陸地で6番目に大きいネイティブアメリカン居留地です。そんな広大な土地を思わせる深みとコク、しっかりとした甘味を感じることができるブレンドです。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

Spirit of Coffee第10弾、HiTo Coffee Beans×OUTRAGEコラボ、記念ボトルの原型となったブレンドです。バランスのとれた口当たりに、フローラルさの余韻が心地良い、名前とは真逆をいく名作ブレンドです。 ここに魂のCOFFEEが完成した HiTo Coffee Beans X OUTRAGE 魂から放たれた音は、必ず人の心に響く。SPIRIT OF METAL 魂から放たれたコーヒーもまた、必ず人の心に響く。Spirit of Coffee そして人の記憶に残る。GOKUAK BLACK また、音とコーヒーが重なる時、記憶が蘇える! 世界に誇る日本のHEAVY METALバンド「OUTRAGE」との夢のコラボが、2017年に決まりました。OUTRAGEの30年の歴史を辿り、自分達ファンの視線とOUTRAGEの想いをブレンドで表現してみました。当店が厳選し用意した数種類のブレンドの中からリーダー丹下慎也氏が選び抜いたのは、当店の原点「HiTo(LAKOTA) ブレンド」と、コーヒーの原点「エチオピア（モカ）」のブレンドでした。まさに2017年発売のアルバム「Raging Out」を思わせる 原点回起のカップで魂が一致しました。2018年1月より「GOKUAKU BLACK (濃縮ボトル)」販売開始となり、「Raging Out Tour」ファイナル 時にはほぼ完売となる歴史的記録となりました。あまりの名作ブレンドに、当時 GOKUAKU BLACKを飲む事ができなかった方にもお飲み頂きたく、原型となったブレンドを販売させて頂くことになりました。パッケージは、GOKUAKU BLACKのラベルと同じにしております。 北海道・沖縄へ発送のお客様は、別途、以下より 送料をカートに追加をお願い申し上げます。 https://hitocoffeebe.thebase.in/items/80046019 ※一部離島へ発送のお客様は、地域により追加送料が異なりますので、改めてこちらからご連絡させていただきます。送料の追加なしでご決済下さい。 ※ご注文は、【豆のまま】かご希望の【挽目を選択】してお求めください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。