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父なる天ブレンド（浅～中煎り）100g

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澄み切ったDAKOTAの空をイメージしたスッキリとしたブレンドです。

2009年のオープン当初より、まだ見ぬ空をイメージしてつくりました。2014年ブラジル農園視察買付のあと、コーヒー仲間とブラジルサンパウロで別れ、LAKOTAの地、アメリカサウスダコタ州へ向かいました。レンタカーを走らせウーンデッドニーへ。バッドランド国立公園を横目に、地平線と空だけの道。風の音だけがする。両手を大きく広げ、高い空を見上げました。360°Cどこまで見ても限りなく続く青い空。想像をはるかに超える澄んだ空。ここに父なる天ブレンドを思い出させる空を見たのです。

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